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Nos membres peuvent commercialiser
directement leurs produits sur les marchés
suivants : Québec,
Canada, États-Unis.
(Les normes
américaines étant différentes,
la demande de certification doit spécifier
cette particularité.)
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Québec Vrai
est un organisme accrédité pour
la certification biologique des entreprises québécoises
selon la norme ISO 65, par le biais du CAAQ. Vous
pouvez obtenir une confirmation de cette attestation
sur le site du CAAQ à cette adresse :
www.caaq.org/appellation-biologique/certificateurs-accredites.asp
De plus, le système québécois
ayant obtenu une reconnaissance d’équivalence
avec celui des États-Unis, les produits
certifiés par le biais de Québec
Vrai peuvent être commercialisés
sur le marché américain dans la
mesure où l’inspection de l’entreprise
a été réalisée conformément
à la norme américaine (qui diffère
sur certains points précis). Dans ce cas,
l’attestation de certification porte la
mention du programme NOP. N’hésitez
pas à nous contacter pour plus de détails
à ce sujet. Vous pouvez consulter le site
du NOP à l’adresse suivante pour
obtenir la confirmation de la reconnaissance de
Québec Vrai :
www.ams.usda.gov/nop/NOP/TradeIssues/Quebec.html
Pour l’exportation vers les marchés
européens ou japonais, une double certification
doit être obtenue par l’entreprise,
le programme de Québec Vrai n’ayant
pas encore de reconnaissance dans ces pays. Cette
procédure implique quelques délais
supplémentaires et dans certains cas, des
coûts additionnels. Contacter nos bureaux
pour plus de précisions à cet effet.
LES ÉTAPES DE
LA CERTIFICATION :
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D’abord, avant de penser
à la certification, il
y a des étapes essentielles
qu’il ne faut pas brûler,
la transition en est une. Bien
que cela ne soit pas une obligation,
nous vous conseillons fortement
de consulter le cahier des normes
avant d’entreprendre la
transition. Une formation pertinente
ainsi que les conseils de spécialistes
et d’autres producteurs
sont aussi des outils facilitant
la réussite de la conversion
d’une entreprise.
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Pour que des terres soient certifiables elles
doivent subir une transition de 36 mois. Comme
cet élément est parfois complexe
nous vous présentons les exemples suivants
:
Exemple 1 :
Dernière
application d’intrants interdit :
15 mai 1999
•
16 mai 1999
Début de la transition.
• 16 mai 2000
Application des normes par l’entreprise.
• 16 mai 2001
Éligible
à la pré-certification.
• 16 mai 2002
Éligible
à la certification et à
la vente de produits bio. |
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| 36
mois se sont donc écoulés
entre la dernière application
d’intrants interdits et
la récolte certificable.
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Le certificateur peut imposer une année
de pré-certification supplémentaire
si l’entreprise ne peut démontrer
sa capacité à rencontrer les
normes (du 16 mai 2002 au 16 mai 2003 dans
ce cas-ci)
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Exemple 2 :
Dernière
application d’intrants interdit :
15 septembre 1999
•
16 septembre 1999
Début de la transition.
• 16 septembre 2000
Application des normes par l’entreprise.
• 16 septembre 2001
Éligible
à la pré-certification.
• 16 septembre 2002
Éligible
à la certification et à
la vente de produits bio. |
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| Dans
un deuxième temps, il est
possible que les animaux aient
besoin de subir une transition,
il est donc essentiel de bien
lire les normes à ce sujet
avant d’entreprendre toute
démarche de certification.
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Après la période de transition
nécessaire, une entreprise peut faire une
demande de certification selon les étapes
suivantes :
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Faire
une demande pour obtenir un cahier
des charges et les informations
pertinentes à une demande
de certification |
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Envoi
du formulaire pour l’ouverture
du dossier |
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Inspection
sur le terrain en période
de production |
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Analyse
du dossier par le comité
de certification |
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Émission
du rapport officiel et des conditions
(s’il y a lieu) |
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Émission
de l’attestation officielle
de certification, valide pour
un an |
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